鴨肉にはコレステロールが少なく不飽和脂肪酸や鉄分、ビタミンB2が他の肉類に比べて豊富で、疲労回復効果が高いと言われています。じっくりと炭火の遠赤外線で焼き上げることによって、外はカリッと、中身はジューシーに仕上がります。
[300g]2,480円